(通訊員 徐靜)在快速發展的現代社會中,非遺文化的保護與傳承顯得尤為重要。為此,2024年7月14日,重慶外語外事學院“繪就美麗鄉村新‘畫卷’”實踐團成員們前往彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司。他們通過親身體驗與學習,深刻感受非遺技藝所蘊含的文化價值與精神力量,為非遺文化的傳承與發展貢獻自己的力量。

首先,實踐團成員在彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負責人葛先萍的引導下,對企業進行了初步了解。實踐團成員得知,作為重慶市級重點企業,該公司主營業務涵蓋了紅薯的種植、生產、加工及銷售等各個環節,產品則采用非物質文化遺產技藝和傳統手法進行加工制造。

(圖為彭水縣龍須晶絲苕粉有限公司負責人葛先萍向實踐團成員介紹公司情況)

緊接著,在公司生產部唐廠長的帶領下,實踐團成員參與了龍須晶絲苕粉制作的蒸制和晾曬環節。在蒸制過程中,成員們觀察了紅薯淀粉調和后蒸熟成型的步驟,并體會到了師傅們對火候和時間的精確掌握。在晾曬環節,成員們親自操作,將苕粉風干,領悟了耐心和細致的重要性。通過這兩個環節的體驗,成員們對傳統工藝有了更深刻的認識。

(圖為實踐團成員在彭水縣龍須晶絲苕粉工廠體驗苕粉定型過程)

通過此次實踐,實踐團成員不僅收獲了寶貴的實踐經驗,更在心靈深處種下了傳播非遺文化的種子。他們紛紛表示,將此次實踐活動作為契機,進一步加深了對非遺文化的認識和理解,積極投身到非遺文化的保護和傳承工作中。

(圖為實踐團成員合影)