食品安全進鄉村，科技成果促發展2023年7月7日“推廣普及林果精深加工先進實用技術，努力促進科技成果轉化”宣講團在指導老師王萍、付超和王婷婷三位老師的帶領下，在新疆維吾爾自治區且末縣英吾斯塘鄉吐排吾斯塘村進行活動，活動內容主要以宣講、協助老師捐贈圖書及問答方式開展。這次活動為農村居民的健康保駕護航，為建設和諧社會貢獻了力量。
（圖為實踐團隊協助老師捐書）
（圖為實踐團隊進行問答互動活動）
入戶調查知詳情，走訪民情談食安
鄉村振興，關鍵在人。強化鄉村振興人才支撐，需要積極動員大學生群體“走進鄉村，扎根鄉村，發展鄉村”，發揮自身學科優勢，助力鄉村振興。
宣講團隊在2023年7月8日—7月11日，在駐村書記唐型軍的陪同指導老師王萍、付超和王婷婷帶領團隊成員進行走訪入戶，活動地點在且末縣英吾斯塘鄉吐排吾斯塘村、阿羌村、三十七團等地進行，采訪了十二戶貧困戶，本次采訪旨在深入了解鄉村發展現狀，幫助當地村民了解和應用最新的科技成果，提高農產品的附加值和競爭力，并為當地提供相關建議。同時，宣講團隊成員還進行了科普宣講，向村民們普及了一些與食品科學和安全相關的知識，以增強他們對食品安全的意識和重視程度。在采訪過程中團隊成員了解到雖然老一輩少數民族受教育水平較低，普遍接受的教育水平為小學和初中教育，但他們都愿意跟著國家政策走，并且非常熱情好客。
（圖為與校友交流）
（圖為走訪入戶做調查）
宣講送到基層，理論走進萬家2023年7月9日在且末大巴扎進行食品安全和林果種植技術宣講。活動當天團隊成員向當地居民結束了食品安全的重要性及一些現代科技種植水平和農藥對于農作物的好處與危害。在活動進行過程中，團隊成員有幸在發傳單時遇到一位1987年果樹2班的學長托胡提·吐爾孫說：“塔里木大學發展的非常快，回到母校感覺都不認識路了，三下鄉是非常有意義的活動，希望塔里木大學可以繼續大力推展此項活動。”
牢記殷殷囑托，傳承紅色基因
2023年7月12日，團隊成員在且末縣組織部副部長、指導老師食品科學與工程老師付超和園藝與林學學院老師王婷婷的陪同下參觀且末縣天邊小宛有機紅棗公司，公司總經理向實踐團隊成員介紹了公司主要經營的內容，并且帶領實踐團隊成員參觀了紅棗加工的流程，加深了團隊成員對于專業知識的了解和以后畢業出來的工作內容。在且末縣天邊小宛有機紅棗公司參觀結束后，且末縣組織部副部長帶領團隊成員去參觀且末縣紅色景區防風治沙工程，組織部副部長說道：“以前這里全部都是沙漠，現在我縣已經把一部分沙漠種植了樹木，減少了風沙帶來的危害，可想而知種植樹木的居民當時條件多么艱辛，所以你們一定要珍惜現在的環境，并歡迎你們以后到且末來玩和到且末來工作。”
（圖為參觀新疆且末小宛有機農產品有限責任公司）
（圖為參觀防風治沙工程）
經過大家的共同努力，為期一周的活動圓滿結束。通過此次三下鄉活動，村民們不僅了解到并學習到科技成果促進農村農產品的發展，而且實踐團隊成員在知識問答互動為當地居民樹立了正確的食品安全衛生價值觀念。
（文：代宇琪 攝：晏文麗 代宇琪）
